Die Lugana La Musina von Sartori ist Teil der Crus des Unternehmens. Die Weinberge befinden sich im Zentrum des Lugana-Gebiets am Südwestufer des Gardasees auf lehmigen Kalksteinböden moränischen Ursprungs. Nach der Auswahl der besten Trauben erfolgt eine sanfte Pressung und die Vergärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur (die Temperaturkontrolle dient dazu, dass sich die Gärung langsam und konstant entwickelt und es zu keinen Gärblöcken kommt, mit das Absterben der Weinhefen und das mögliche Auslösen von Gärungen durch andere ungeeignete Pilze oder Bakterien; bei Weiß- und Roséweinen ist es außerdem besonders wichtig, die Aromen zu erhalten). Darauf folgt die Verfeinerung des Weins sowohl in Stahl als auch in Zement, mit Ausnahme eines kleinen Prozentsatzes, der sich in kleinen Eichenfässern entwickelt.

LUGANA LA MUSINA SARTORI: DIE VERKOSTUNG

Der Lugana La Musina di Sartori hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Die Nase ist zart nach Früchten und weißen Blumen auf einer mineralischen und frischen Spur. Das Getränk ist durstlöschend, straff und harmonisch. Ausgezeichnet zu Gerichten, die reich an Sommergemüse sind, zum Beispiel dem Nicoise-Salat.