Der Lugana di Ca' dei Frati von Ca' dei Frati wurde aus 100% Turbiana-Trauben aus der Region um Lugana di Ca' dei Frati Sirmione in der Provinz Brescia gewonnen, die von kalk- und tonhaltigen Böden geprägt ist. Nach der Weinlese mit einem Ertrag von 90 Quintalen pro Hektar wurden die Trauben zur Vinifikation in Edelstahltanks gebracht; die Reifung fand 6 Monate auf den Hefen in Edelstahl und weitere 2 Monate in der Flasche statt. Die DOC Lugana di Ca' dei Frati ist ein Herkunftsgebiet, das sich zwischen den Provinzen Brescia und Verona erstreckt, dessen Mikroklima stark vom Gardasee beeinflusst wird.

LUGANA CA' DEI FRATI: DIE DEGUSTATION

Der Lugana di Ca' dei Frati von Ca' dei Frati präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose und gelber Fruchtfleischfrucht, die sich mit Anklängen von weißen Blüten und dezenten Noten von aromatischen Kräutern vermischen. Der Geschmack ist angenehm und geprägt von lebendiger Frische in Kombination mit einer deutlichen Mineralität, die bis zum Schluss anhält. Er passt gut zu frischen Käsesorten, vegetarischen Gerichten sowie zu leckeren Meeresrezepten mit weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.