Der Lugana di Ca' dei Frati von Ca' dei Frati wurde aus 100% Turbiana-Trauben in der Gegend von Lugana di Ca' dei Fratidi Sirmione, in der Provinz Brescia, hergestellt. Das Gebiet zeichnet sich durch kalk- und tonhaltige Böden aus. Nach der Lese, die mit einem Ertrag von 90 Quintalen pro Hektar erfolgte, wurden die Trauben zur Weinbereitung in Edelstahltanks gebracht; die Reifung dauerte 6 Monate auf den Hefen in Edelstahl und weitere 2 Monate in der Flasche. Die DOC Lugana di Ca' dei Frati ist ein Weingebiet, das sich zwischen den Provinzen Brescia und Verona erstreckt und dessen Mikroklima stark von der Nähe des Gardasees beeinflusst wird.

LUGANA CA' DEI FRATI: DIE VERKOSTUNG

Der Lugana di Ca' dei Frati von Ca' dei Frati präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose und gelber Fruchtfleischfrucht, die sich mit Noten von weißen Blüten und dezenten Kräutern verflechten. Am Gaumen ist er angenehm und von einer lebendigen Frische geprägt, kombiniert mit einer deutlichen Mineralität, die im Abgang anhält. Er passt gut zu frischem Käse, vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.