Pimm's ist ein ikonisches alkoholisches Getränk, das 1840 von James Pimm, dem Besitzer einer Londoner Austernbar, kreiert wurde. Ursprünglich als Digestif gedacht, entwickelte sich Pimm's schnell zu einer unverzichtbaren Zutat für frische und gesellige Cocktails und wurde zu einem Symbol des britischen Sommers. Das Rezept, das bis heute geheim ist, basiert auf einer Mischung aus Gin, Likören, Kräutern und Gewürzen, die Pimm's seinen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen. Die bekannteste Variante ist der Pimm's No. 1 Cup, der erste in der Reihe und international am weitesten verbreitet. Pimm's wird oft als Basis für Cocktails verwendet und traditionell mit Limonade, frischen Früchten und Eis gemischt, was ihn perfekt für Veranstaltungen im Freien, Gartenpartys und Tennisturniere wie Wimbledon macht, wo er ein fester Bestandteil ist. Dank seiner Balance aus Süße und Frische ist Pimm's vielseitig einsetzbar und eignet sich für zahlreiche Interpretationen, wobei sein unverwechselbarer Charakter erhalten bleibt.

Pimm's: Verkostungsnotizen

Mit seiner tiefen Bernsteinfarbe bietet Pimm's ein komplexes Aroma mit dominanten Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er einen ausgewogenen Geschmack mit Akzenten von Orange, Zitrone, Zimt und einer Spur Karamell. Der Abgang ist glatt und erfrischend, was ihn ideal als Aperitif und als Basis für sommerliche Cocktails macht, die eine breite Palette von Geschmäckern ansprechen.