Das Lagrein Riserva Porphir di Terlan stammt aus 100% Lagrein-Trauben. Die Weinberge, die nach Südwesten ausgerichtet sind, liegen in einer Höhe zwischen 250 und 270 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der manuellen Weinlese im Weinkeller wurden die Trauben entrappt und zur Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur geleitet. Die malolaktische Gärung und die 18-monatige Reifung fanden zu einem Drittel in neuen Barriques statt. Die Verschmelzung der verschiedenen Parzellen erfolgte drei Monate vor der Abfüllung. Der Name Porphir leitet sich von dem Typ des Gesteins ab, auf dem die Weinberge wachsen.

LAGREIN RISERVA PORPHIR TERLAN: DIE VERKOSTUNG

Der Lagrein Riserva Porphir di Terlan präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit Purpurreflexen. In der Nase offenbart er Aromen reifer Kirschen und roter Blumen, die von entwickelten Noten von geröstetem Kaffee, schwarzem Tee und Vanille begleitet werden. Hinweise von Lakritz, Nelken und dunklen Gewürzen runden das Bukett ab. Der Geschmack ist intensiv und konzentriert, betont durch eine feine Mineralität sowie einen umhüllenden fruchtigen und würzigen Geschmack. Im langen Finale entfalten sich Noten von Schokolade. Zu Tisch passt er gut zu gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.