Der Trebbiano d'Abruzzo DOP Bio Ju Zirè, produziert von der Bio Cantina Orsogna, ist ein perfektes Beispiel dafür, wie traditionelle Weinbereitung in Abruzzen mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus kombiniert wird. Dieser Wein wird aus Trebbiano-Trauben hergestellt, einer der weit verbreiteten Rebsorten Italiens, die in den Hügeln von Abruzzen ideale Bedingungen vorfindet. Das Weingut Orsogna legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet umweltfreundliche Methoden, um die Biodiversität der Region zu erhalten. Die Lese erfolgt von Hand, um die besten Trauben auszuwählen, und die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden, die im Einklang mit den Rhythmen der Natur stehen Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische aus und zeigt perfekt die Eigenschaften der Traube. Er ist ideal für all jene, die ein Produkt suchen, das Qualität, Tradition und Respekt für die Umwelt verbindet und sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Pasta und Salaten kombinieren lässt.

Trebbiano d'Abruzzo DOP Bio Ju Zirè - Bio Cantina Orsogna: Verkostungsnotizen

Der Wein hat eine brillante strohgelbe Farbe. In der Nase ist er frisch und fruchtig, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem subtilen floralen Hauch. Am Gaumen ist er elegant, mit einer guten Säure, die die Frische betont, und einer leichten Mineralität, die den Geschmack bereichert. Der Abgang ist klar und langanhaltend, mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der diesen Trebbiano perfekt für frische und leichte Gerichte macht.