Il Grignolino d'Asti di Marchesi Incisa della Rocchetta stammt von 100% Grignolino-Trauben, die in der Gegend von Rocchetta Tanaro (AT) angebaut wurden. Die Weinbereitungs- und Reifungsprozesse fanden in Edelstahl statt. Es handelt sich um einen Rotwein von aufrichtigem Charakter, einer klaren Interpretation einer der typischsten Rebsorten des Monferrato Astigiano. Nach einigen Hypothesen würde der Name Grignolino vom astigianischen Dialektwort "gragnola" stammen, das die Samen bezeichnet, die in dieser Rebsorte sehr zahlreich sind.

GRIGNOLINO D'ASTI MARCHESI INCISA DELLA ROCCHETTA: DIE VERKOSTUNG

Der Grignolino d'Asti di Marchesi Incisa della Rocchetta Marchesi Incisa della Rocchetta besticht mit einer klaren rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Erdbeere und kleinen roten Früchten, die sich mit leichten floralen Noten von Rose und zarten Anklängen von weißem Pfeffer verflechten. Im Geschmack ist er agil und angenehm, getragen von einer leichten, aber entschiedenen Tanninstruktur. Hervorragend als Alltagswein (auch gekühlt zu genießen), passt er am Tisch gut zu Aufschnitt und halbreifem Käse sowie zu vegetarischen Gerichten und zu ersten oder zweiten Gängen mit Fleisch oder Fisch.