Die Grappa di Nebbiolo Riserva Speciale Millesimata von Sibona ist eine edle Grappa, die aus dem Trester der Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, einer berühmten Rebsorte, die Weine wie Barbaresco und Barolo hervorbringt. Diese Grappa wird nach handwerklichen Methoden produziert, die die edlen Eigenschaften der Trauben bewahren. Nach der Destillation wird sie in Eichenfässern gereift, was ihr aromatisches Profil bereichert und sie komplexer und geschmeidiger macht. Sie wird in einer eleganten Box angeboten und ist somit das perfekte Geschenk für Enthusiasten und Kenner. Das Endprodukt ist ein reichhaltiger und raffinierter Destillat, der die Kunst der piemontesischen Destillation verkörpert.

Grappa di Nebbiolo Riserva Speciale Millesimata - Sibona: Verkostungsnotizen

Die Grappa di Nebbiolo Riserva Speciale Millesimata zeigt eine tief goldbraune Farbe, die auf ihre Reifung im Holz hinweist. In der Nase ist sie elegant und komplex, mit Aromen von reifen Früchten, getrockneten Pflaumen, Vanille und einem Hauch von geröstetem Eichenholz. Am Gaumen ist sie rund und warm, mit einer großen Weichheit und zarten Tanninen, die in einer samtigen Textur verschmelzen. Der Abgang ist lang und hinterlässt Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen, die anhalten und eine angenehme Wärme hinterlassen. Sie eignet sich hervorragend zum puren Genießen oder in Kombination mit Desserts auf Schokoladenbasis.