Das Gorgona Bianco di Frescobaldi wurde aus Vermentino- und Ansonica-Trauben hergestellt, die auf der Insel Gorgona angebaut wurden, der einzigen Gefängnisinsel Italiens, die zum toskanischen Archipel gehört und 20 Meilen westlich von Livorno liegt. Das Gorgona-Weinprojekt entstand durch die Zusammenarbeit zwischen Frescobaldi und der örtlichen Haftanstalt mit dem Ziel, den Insassen berufliche Fähigkeiten zu vermitteln, die ihre zukünftige soziale und berufliche Wiedereingliederung erleichtern sollen, indem sie in Kontakt mit der Natur arbeiten. Der Produktionsprozess des Gorgona Bianco di Frescobaldi sah eine Reifezeit von 7 Monaten in Edelstahl und Barriques vor.

GORGONA BIANCO COSTA TOSCANA FRESCOBALDI: DIE VERKOSTUNG

Der extrahierte Wein Gorgona Bianco di Frescobaldi Costa Toscana von Frescobaldi zeigt sich im Glas in einem intensiven strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Fruchtfleisch weißer Früchte, die sich mit Noten von Rosmarin, Currykraut und aromatischen Kräutern sowie umhüllenden salzigen Anklängen vermischen, die an das nahe Meer erinnern. Der Geschmack ist weich und umhüllend, hervorgehoben durch ein klares Gleichgewicht zwischen Frische und Mineralität sowie einem langen und anhaltenden Abgang. Am Tisch passt er gut zu frischen und halbreifen Käsesorten sowie zu vegetarischen Gerichten und köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.