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GEWÜRZTRAMINER PRAEPOSITUS ABBAZIA DI NOVACELLA: DIE DEGUSTATION

Der Gewürztraminer Praepositus di Abbazia di Novacella präsentiert sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Litschi und gelber tropischer Frucht, die sich mit blumigen Nuancen von Rose sowie zarten Noten von Salbei und Ingwer verweben. Am Gaumen ist er angenehm, hervorgehoben durch einen eleganten und aromatischen Geschmack sowie eine sanfte Mineralität, die im Abgang bestehen bleibt. Hervorragend als Aperitif, passt er am Tisch gut zu halb gereiften und würzigen Käsesorten sowie zu vegetarischen Gerichten und köstlichen Meeresgerichten auf Basis von weißem Fisch, Muscheln und Krebstieren.