Der Gewürztraminer von Andrian entstand am rechten Etschufer, zwischen 260 und 380 Metern über dem Meeresspiegel, rund um das beschauliche Dörfchen Andrian. Hier schmiegen sich Weinberge, Obstgärten und Eibenwälder an den Berg und schaffen eine idyllische, idyllische Landschaft; Die Böden sind kalkhaltig-lehmig mit Dolomitvorkommen und das Klima ist mediterran, und zwar treffen im Überetsch wie an wenigen anderen Orten Nord und Süd aufeinander, mit einer perfekten Symbiose zwischen alpiner und mediterraner Vegetation. Gewürztraminer-Trauben gären in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur; Anschließend reift der Wein sechs Monate auf der Feinhefe.

GEWÜRZTRAMINER ANDRIAN: DIE VERKOSTUNG

Der Gewürztraminer von Andrian ist hellstrohgelb; Die Nase ist zart sortentypisch mit Anklängen von Rosenwasser, Mango, Schnupftabakpfirsich, Nelken und Löwenzahnhonig. Der Mund ist breit, weich, lang und einhüllend, unterstützt von Frische und angedeuteter Mineralität. Interessant ist die Kombination mit kräftigem Fisch, wie Meeräsche, gegrillt und serviert mit Gemüse und Kräuteröl.