Der Gattinara Osso San Grato di Antoniolo stammt zu 100% aus Nebbiolo-Trauben. Osso San Grato ist ein renommierter Weinberg (auch als cru bezeichnet), der innerhalb des Gattinara-Gebiets in der Provinz Vercelli liegt und sich durch die nach Süden ausgerichtete Lage und vulkanische Böden auszeichnet, die von Natur aus reich an Mineralien sind. Mit dem Gattinara Osso San Grato di Antoniolo von Antoniolo haben wir es mit einer der erstaunlichsten Ausdrucksformen des Nebbiolo aus dem Alto Piemonte zu tun (lokal als Spanna bezeichnet). Ein Rotweinmeisterwerk, das sich durch Feinheit und Tiefe auszeichnet, das Ergebnis einer Reifung von 36 Monaten in großen Eichenfässern.

GATTINARA OSSO SAN GRATO ANTONIOLO: DIE DEGUSTATION

Der Gattinara Osso San Grato di Antoniolo von Antoniolo verführt mit seiner rubinroten Farbe und granatroten Nuancen. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von Kirsche und reifer roter Frucht, die sich mit delikaten floralen Nuancen von Rose und Veilchen sowie zarten Noten von Unterholz und Feuerstein verflechten. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant, geprägt von geschmeidigen Tanninen und einem sanften, frisch-saftigen Abgang, der im langen Finale bestehen bleibt. Zu Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten sowie zu Fleischgerichten aus rotem Fleisch oder Wild.