Der Friulano Friuli Isonzo DOC von Vigna del Lauro wurde aus 100 % Friulano-Trauben gewonnen, die in den Cormons del Friuli angebaut wurden, in der Provinz Gorizia. Die Ursprungsweinberge mit Süd-Südost-Ausrichtung bestehen auf sandig-lehmigen Böden, die von Natur aus reich an Skeletten sind, in einer Höhe von etwa 40 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der manuellen Ernte, die in der dritten Septemberdekade durchgeführt wurde, wurden die Trauben dem Weinbereitungsprozess zugeführt. Die alkoholische Gärung, die den Zucker in Alkohol umwandelte, fand in Edelstahl bei einer Temperatur von 18-20 °C über einen Zeitraum von 8-12 Tagen statt, gefolgt von einer teilweisen malolaktischen Gärung, die die Kanten aromatisch und strukturell abrundete Weine. Vor der Veröffentlichung reifte der Friulano Friuli Isonzo DOC von Vigna del Lauro einige Monate in Edelstahl.

FRIULANO VIGNA DEL LAURO: DIE VERKOSTUNG

Der Friulano Friuli Isonzo DOC von Vigna del Lauro hat eine strohgelbe Farbe im Glas. In der Nase drückt es Aromen von gelbem Fruchtfleisch aus, die mit einem Hauch von weißen Wildblumen und rauchigen und Feuersteinnoten verflochten sind. Der Schluck ist voll und angenehm, unterstützt von einer sanften Frische und einer faszinierenden Mineralität, die im Abgang anhält. Ausgezeichnet als Aperitif, am Tisch passt er gut zu frischem und halbgereiftem Käse wie