Fontalloro ist eines der ikonischsten Weine von Fèlsina, einem der führenden Weingüter in der toskanischen Weinlandschaft. Hergestellt ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, verkörpert er eine authentische und anspruchsvolle Interpretation dieser Rebsorte. Die Trauben stammen aus Weinbergen sowohl im Chianti Classico als auch in den Colli Senesi und ermöglichen eine perfekte Balance zwischen Struktur, Eleganz und aromatischer Tiefe. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenbarriques für etwa 18–22 Monate – ein Prozess, der dem Wein Komplexität und außergewöhnliche Langlebigkeit verleiht. Fontalloro ist ein Sangiovese, der sich über die Jahre hinweg hervorragend entwickelt und stets eine außergewöhnliche Finesse bewahrt.

Fontalloro Sangiovese Toscana IGT: Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich in einem tiefen und leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und einhüllendes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und feinen würzigen Noten von Tabak und Lakritz. Balsamische und kräuterartige Nuancen verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und harmonisch, mit seidigen, gut integrierten Tanninen. Die lebendige Säure balanciert perfekt die Fülle des Weines und führt zu einem langen, anhaltenden und eleganten Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.