Der Fiano Kratos di Luigi Maffini ist ein 100%iger Fiano-Weißwein. Die Weinlese, die zwischen der dritten Dekade im August und der zweiten Dekade im September stattfand, führte zu einem Ertrag von etwa 60 Quintalen pro Hektar. Nachdem die Trauben im Keller angekommen waren, wurden sie schonend gepresst, um den Most zu erhalten, der dann bei einer Temperatur von 16°C in Edelstahl fermentiert wurde. Die Reifung erfolgte für 4 Monate in Edelstahltanks.

FIANO KRATOS LUIGI MAFFINI: DIE DEGUSTATION

Der Fiano Kratos di Luigi Maffini hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase verströmt er Aromen von tropischer gelber Frucht und weißen Frühlingsblumen, die von Honignoten und leichten Kräuternoten begleitet werden. Am Gaumen bietet er eine klare mineralische Frische und einen angenehmen fruchtigen und blumigen Geschmack, die zum nächsten Schluck einladen. Im langen Abgang gerösteter Haselnuss. Probieren Sie ihn mit reichhaltigen vegetarischen Gerichten oder Meeresgerichten, auch in frittierter Version.