Der Falanghina Poggi Reali von Guido Marsella wurde zu 100 % aus Falanghina-Trauben hergestellt, die im Gebiet von Benevento angebaut werden. Die Referenzweinberge bestehen auf Lehm- und Kalkböden in einer durchschnittlichen Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Weinbereitungsphase wurde der Most in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Veredelung erfolgte für einige Monate immer in Edelstahl in Kontakt mit den Hefen. In dieser Welt hat der Wein seine aromatischen Eigenschaften sowie Körper und Struktur verbessert.

FALANGHINA POGGI REALI GUIDO MARSELLA: DIE VERKOSTUNG

Der Falanghina Poggi Reali von Guido Marsella bietet eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase tauchen Aromen von gelbem und weißem Fruchtfleisch auf, die einem Hauch von weißen Blüten und Honig sowie schüchternen Zitrusnoten nachjagen. Am Gaumen ist er angenehm frisch und mineralisch, verstärkt durch einen langen fruchtigen und zitronigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu halb gereiftem Käse sowie zu vegetarischen Gerichten und schmackhaften Meeresfrüchterezepten auf der Basis von weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.