Der Etna Rosso Contrada di Villagrande von Barone di Villagrande wurde aus Nerello Mascalese-Trauben (80 %) plus Nerello Cappuccio und Nerello Mantellato (20 %) hergestellt, die im Gebiet von angebaut wurden die kleine Stadt Milo (CT). Die im gleichnamigen Bezirk gelegenen und nach Südosten ausgerichteten Weinberge bestehen auf vulkanischen Böden in einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel. Die Veredelung für diesen Roten mit tiefem und kraftvollem Charakter erfolgte 24 Monate in Kastanienholzfässern plus weitere 12 Monate in der Flasche. Der Etna Rosso Contrada di Villagrande di Barone di Villagrande wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert.

ETNA ROSSO CONTRADA DI VILLAGRANDE BARONE DI VILAGRANDE: DIE VERKOSTUNG

Der Etna Rosso Contrada di Villagrande von Barone di Villagrande präsentiert sich dem Anblick in einem leuchtend blassen Rubinrot. Die Nase setzt Aromen von roten Früchten frei, die sich mit floralen Anklängen von Veilchen und schüchternen Noten von Unterholz verflechten. Balsamische Erinnerungen an aromatische Kräuter und Anklänge an dunkle Gewürze runden das olfaktorische Profil ab. Am Tisch passt er gut zu gereiftem Käse sowie zu saftigen Landgerichten auf der Basis von rotem Fleisch.