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Concrete Bianco di De Fermo\

entsteht aus einer Mischung von weißen Trauben, die in den firmeneigenen Weinbergen im Gebiet von Loreto Aprutino (PE) angebaut werden. Hier sind die Böden tonig und kalkhaltig und liegen in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinherstellungsprozess umfasste eine Phase der alkoholischen Gärung, die durch einheimische Hefen eingeleitet wurde. Die Reifung erfolgte 7 Monate lang in Zementtanks in Kontakt mit den Hefen. \

CONCRETE BIANCO DE FERMO: DIE DEGUSTATION\

Der \
Concrete Bianco di De Fermo\
hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase zeigt er Aromen von Apfel und Frühlingsblüten, die auf Kräuternoten treffen. Am Gaumen ist er frisch und mineralisch, mit einem ausgeprägten fruchtig-floralen Geschmack. Er endet mit einem angenehmen Mandel-Finish. Er passt hervorragend zu köstlichen Meeresgerichten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.