Das Château Lafite Rothschild Pauillac 2010 ist eines der prestigeträchtigsten und begehrtesten Grand Crus aus der Bordeaux-Region, bekannt für seine unvergleichliche Eleganz und Komplexität. Dieser Wein ist ein herausragendes Beispiel dafür, was die Kunst der Weinherstellung aus der historischen Appellation Pauillac hervorbringen kann, die für ihre strukturierten und langlebigen Weine berühmt ist. Die Cuvée besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, mit einem kleinen Anteil Merlot und Cabernet Franc, aus Weinbergen, die in den typischen Ton-Kalk-Böden des Anwesens liegen. Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellen Methoden in Holz- und Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung von etwa 18-24 Monaten in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine robuste Struktur und eine raffinierte aromatische Komplexität.

Château Lafite Rothschild Pauillac 2010: Verkostungsnotizen

Das Château Lafite Rothschild Pauillac 2010 zeigt sich im Glas mit einer tiefen, intensiven rubinroten Farbe. In der Nase ist das Bouquet außergewöhnlich komplex und verführerisch, mit Aromen reifer schwarzer Früchte wie Cassis und schwarze Johannisbeeren, ergänzt durch elegante Noten von Tabak, Zeder und süßen Gewürzen. Nuancen von Erde, Leder und dunkler Schokolade fügen zusätzliche Tiefe hinzu. Am Gaumen ist der 2010er vollmundig und strukturiert, mit feinen, gut integrierten Tanninen, die eine solide Basis bieten. Die Frische und Säure balancieren die Reichhaltigkeit der Frucht perfekt aus, während der lange Abgang Noten von roten Früchten, Vanille und einem Hauch von Graphit offenbart. Dieser Château Lafite Rothschild hat ein großes Alterungspotenzial und passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.