Der Villa Margon Chardonnay di Tenuta Margon entstand aus 100% Chardonnay-Trauben, die auf dem gleichnamigen Anwesen im Südwesten von Trient angebaut werden. Die ursprünglichen Weinberge liegen vor allem auf tendenziell sandigen Böden, die reich an Kieselsäure sind. Die Ernte ergab etwa 60 Hektoliter Wein pro Hektar. Während der Weinbereitung fand die alkoholische Gärung teilweise in Edelstahl und teilweise in Eichenfässern statt. Die Reifung erfolgte für 10-12 Monate in Edelstahl und Holz verschiedener Größen, sowie weitere 8-10 Monate in der Flasche.

VILLA MARGON CHARDONNAY TENUTA MARGON: DIE VERKOSTUNG

Der Villa Margon Chardonnay di Tenuta Margon präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von gelbfleischiger Frucht und weißen Blüten, gefolgt von zitrusartigen Noten und dezenten Anklängen von süßen Gewürzen. Der Geschmack ist mineralisch und körperreich, unterstützt von einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack, der in ein anhaltendes Finish mit Zitrus- und Gewürznoten übergeht. Am Tisch passt er gut zu vegetarischen Gerichten sowie köstlichen ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten.