Der Chardonnay Donna di Valiano di Piccini wurde aus einer Mischung aus Chardonnay (90%) und Sauvignon Blanc (10%) hergestellt. Die Weinberge, die nach Nordosten ausgerichtet sind, liegen auf kalkreichen Böden in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte fand zwischen der letzten Augustdekade und der ersten Septemberdekade statt. In der Kellerei wurden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu erhalten. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgte für eine kurze Zeit in Barriques.

CHARDONNAY DONNA DI VALIANO: DIE VERKOSTUNG

Der Chardonnay Donna di Valiano di Piccini präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit glänzenden Reflexen. In der Nase beginnt er mit Aromen von Ananas und Pfirsich, gefolgt von Noten von weißen Blüten und dezenten Anklängen von Vanille. Der Geschmack ist weich, körperreich, mit einer deutlichen Frische und Salzigkeit. Probieren Sie ihn zu Käse- und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresfrüchterezepten.