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Der Chardonnay Toscana Bianco IGT 2022 von Isole & Olena ist ein eleganter Weißwein, der den modernen und terroir-respektierenden Ansatz dieses historischen toskanischen Weinguts verkörpert. Das Weingut, das im Herzen des Chianti Classico liegt, ist bekannt für seine Fähigkeit, Tradition und Innovation zu vereinen, und dieser Chardonnay ist ein perfektes Beispiel dafür. Die Trauben stammen von Weinbergen, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden gepflanzt sind, in einer Höhe, die den Reben zugutekommt und ihnen ermöglicht, von einem großen Temperaturunterschied zu profitieren, wodurch komplexe Aromen entwickelt und die Frische bewahrt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und unter kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein reift teilweise in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Struktur verleiht, und teilweise in Edelstahl, um die Lebendigkeit und Eleganz der Rebsorte zu bewahren.
Im Glas zeigt der Chardonnay Toscana Bianco IGT 2022 eine blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein elegantes und aromatisches Bouquet, das von Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und subtilen Nuancen von Vanille und Haselnuss geprägt ist, die durch die teilweise Reifung im Holz entstehen. Am Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die einen runden und samtigen Körper unterstützt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem leichten mineralischen Hauch, der das toskanische Terroir widerspiegelt. Ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und frischen Käsesorten, ist dieser Chardonnay eine raffinierte Wahl für diejenigen, die einen Weißwein von hoher Qualität und Persönlichkeit suchen.
Spezzatino di pollo al limone
Palati Esperti
Calice Ampio
Fino al 2030
Isole & Olena
Località Isole 1 50021 Barberino Tavarnelle FI
Paolo De Marchi di origini piemontesi succede al padre dal 1976. Sui 45 ha di vigna pianta con risultati nuovi ed eccelsi oltre al Sangiovese Cabernet Syrah e Chardonnay suoi amori maturati nel periodo trascorso a Napa Valley.
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