Chardonnay von Lis Neris stammt zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die mit organischer Düngung ohne Verwendung von Herbiziden angebaut werden. Die 10 Jahre alten Reben befinden sich in der Gemeinde San Lorenzo, in der Provinz Gorizia, auf einer Höhe von 60 Metern. Manuelle Ernte im September, Gärung in Stahl und Reifung für 8 Monate mit Batonnage, einer Technik, die darin besteht, den Wein regelmäßig mit der Edelhefe zu mischen, um die besten aromatischen und strukturellen Komponenten zu extrahieren.

CHARDONNAY LIS NERIS: DIE VERKOSTUNG

Der Chardonnay von Lis Neris 2017 ist beim Anblick strohgelb mit grünlichen Reflexen. Einfaches und sauberes Aromaprofil: weiße Blüten und gelbe Früchte. Beim Probieren unterstützt der gute Körper die Mineralität mit einer ausgezeichneten allgemeinen Ausgewogenheit. Angesichts der Raffinesse eignet er sich auch als Weißwein mit guter Langlebigkeit.