Champagner Rosé Sauvage von Piper-Heidsieck ist ein gastronomischer Wein, wie ihn das Unternehmen gerne definiert, ein Wein, der Sommerabende auf dem Lande mit einem tollen Flair beschwört Gitter unter dem Sternenhimmel. Er wird zu 50-55% aus Pinot Noir der Cote des Bar (davon 20-25% in Rot vinifiziert), zu 30-35% aus Pinot Meunier und zu den restlichen 15-20% aus Chardonnay della Montagna von Reims hergestellt . Zwischen 10 und 20 % besteht die Cuvée aus Reserveweinen, also Weinen aus früheren Jahrgängen.

CHAMPAGNER ROSE SAUVAGE PIPER-HEIDSIECK: DIE VERKOSTUNG

Champagner Rosé Sauvage von Piper-Heidsieck betört, indem er ein dunkles Rubinrosa im Glas funkelt; Die Nase ist Himbeere, Brombeere, Heidelbeere, mit einem frischen Hintergrund von Mandarine und eleganten Hinweisen auf Safran. Im Mund greift er mit Frische und Fruchtgeschmack an, um dann rauchige Noten zu entwickeln und sich beträchtlich zu verlängern. Perfekt zu duftendem Grillfleisch, wie zum Beispiel zur exotischen Ente mit Orange; Wenn Sie es am Meer heiraten möchten, probieren Sie es mit Cacciucco alla Livorno oder mit Gnocchi all'arrabbiata di polpo.