Der Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut von Bruno Paillard ist eine edle Ausdrucksform der Champagne-Region, hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus Grand Cru-Lagen. Dieser Blanc de Blancs zeichnet sich durch seine Reinheit und seinen eleganten Charakter aus, der durch eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben erreicht wird. Sorgfältig vinifiziert, enthält er Reserveweine, die Komplexität und Tiefe verleihen. Die Extra-Brut-Dosage betont das natürliche Gleichgewicht des Weins und zeigt die Authentizität des Terroirs. Nach einer langen Reifezeit auf der Hefe entwickelt dieser Champagner eine cremige Textur und einen unverwechselbaren aromatischen Reichtum – ideal für besondere Anlässe.

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut - Bruno Paillard: Verkostungsnotizen

Dieser Champagner präsentiert sich mit einer leuchtend goldenen Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Nase zeigt ein frisches und komplexes Bouquet mit Zitrusnoten wie Zitrone und Grapefruit, kombiniert mit weißen Blumen, frischen Mandeln und zarten mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er lebendig und harmonisch, mit einer eleganten Struktur und gut ausbalancierter Säure. Der Abgang ist lang, mit einem mineralischen Nachklang und einer leichten Cremigkeit, die die Sinne umhüllt. Perfekt zu Austern, Meeresfrüchten und Fischgerichten – ein idealer Begleiter für unvergessliche Momente