Lo Champagne Dom Perignon Tokujin Yoshioka Limited Edition Vintage 2009 di Dom Perignon ist eine Sammlerflasche, die durch das wunderschöne Etikett des namensgleichen japanischen Künstlers und Designers mit der Verwendung von Baccarat-Kristall hervorgehoben wird. Das Blend dieser renommierten Limited Edition besteht aus einer geheimen Kombination von Chardonnay und Pinot Noir. Im Einklang mit den Regeln der Metodo Classico fand die zweite Gärung, die für die Schaumweinherstellung nötig ist, in der Flasche statt, in der der Wein mindestens 8 Jahre ruhte, bevor er degorgiert wurde.

CHAMPAGNE DOM PERIGNON TOKUJIN YOSHIOKA LIMITED EDITION VINTAGE 2009 DOM PERIGNON: DIE VERKOSTUNG

Der Champagne Dom Perignon Tokujin Yoshioka Limited Edition Vintage 2009 di Dom Perignon von Dom Perignon zeigt sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase werden fruchtige Erinnerungen an weißen Pfirsich und Guave von Anklängen von Grapefruit und Noten von gerösteten Haselnüssen, Vanille und warmem Brioche verfolgt. Der Geschmack ist von eleganter Frische, opulent, salzig und tief. Lang und seidig ist der fruchtige und würzige Abgang. Perfekt für besondere Anlässe, passt er am Tisch gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu köstlichen Meeresfrüchterezepten. Unübertrefflich in Kombination mit einem Royal Plateau.