Der Chablis di Louis Jadot wurde aus 100% Chardonnay-Trauben gewonnen. Die Weinberge liegen in der Region um den Chablis di Louis Jadot im Norden des Weinbaugebiets Burgund, das weltweit für die Herstellung außergewöhnlicher Weißweine bekannt ist. Hier wird der Charakter der Weine durch die Anwesenheit von mergeligen Böden und ein kontinentales Klima geprägt - kalt im Winter, heiß im Sommer und gekennzeichnet durch Frühjahrsfröste. Für den Chablis di Louis Jadot erfolgten der gesamte Weißweinausbau und die Verfeinerung für einige Monate in Edelstahl.

CHABLIS LOUIS JADOT: DIE DEGUSTATION

Der Chablis di Louis Jadot präsentiert sich in einer blassgelben Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von Birne, Pfirsich und gelber Fruchtfleischfrucht, gefolgt von Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten sowie Anklängen von Feuerstein und gerösteten Mandeln. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, unterstützt von einer lebendigen und anhaltenden mineralischen Frische. Er endet mit einem umhüllenden Finish von Kräutern und Zitrusfrüchten. Zu Tisch passt er hervorragend zu Käse, vegetarischen Gerichten sowie köstlichen Meeresfrüchte-Gerichten.