Die Trauben, die für die Produktion des Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2010 von Tenuta Valdicava verwendet werden, sind hauptsächlich Sangiovese Grosso. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 2 Wochen. Der Wein reift dann mindestens 48 Monate in französischen Eichenfässern. Die Vinifikation erfolgt in der Gegend von Montalcino, in der Region Toskana, in der Gemeinde Montalcino. Die Weinberge sind auf Böden mit einer Lehmkalkzusammensetzung angelegt und genießen eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung.  

Brunello Riserva Madonna del Piano 2010 Valdicava: VERKOSTUNG  

Der Brunello Riserva Madonna del Piano 2010 zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Aroma enthüllt intensive Nuancen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Holznoten. Der Geschmack ist ausgewogen und strukturiert, mit einer hervorragenden Harmonie zwischen Säure und Tanninen. Der lange Abgang macht ihn zu einem Wein von großer Eleganz und Komplexität. Dieser Brunello di Montalcino Riserva hat ein ausgezeichnetes Potenzial zur Reifung und kann bis zu 20 Jahre gelagert werden. Für eine perfekte Kombination wird empfohlen, ihn mit gegrilltem roten Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu genießen.