Il Brunello di Montalcino di Podere Brizio è prodotto dai vigneti situati a sud-ovest di Montalcino, ad un’altitudine di 330-350 metri di altitudine rivolti verso il mare e la Maremma. Questo territorio è la zona più calda di Montalcino, qui il suolo è composto di arenarie e marne rocciose e consente la nascita di vini minerali e di buona struttura. Dopo due settimane di fermentazione spontanea, il vino viene travasato in botti grandi di rovere francese dove invecchia per 38 mesi. Successivamente viene affinato in bottiglia per minimo 6 mesi. Podere Brizio fa parte, insieme a Poggio Landi ed ad altre importanti realtà toscane, della rete mondiale di cantine di proprietà di Alejandro Pedro Bulgheroni, magnate argentino imprenditore nel settore del petrolio e del gas.

BRUNELLO 2016 PODERE BRIZIO: LA DEGUSTAZIONE

Il Brunello di Montalcino di Podere Brizio è rubino lucente con riflessi granato; al naso ha abbondanza di lampone e mora in confettura accompagnati da erbe aromatiche, eucalipto, muschio e note speziate di cioccolato e torrefazione. In bocca ha buon equilibrio tra la bella freschezza, i tannini morbidi e l'avvolgenza alcolica. Buonissimo con il fagiano arrosto.