Der Bolgheri Rosso DOC Poggio ai Ginepri von Tenuta Argentiera stammt aus einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon (40 %), Merlot (30 %), Cabernet Franc (20 % ) und Petit Verdot (10 %). Die Ursprungsweinberge bestehen auf sandigen und schlammigen Böden in einer Höhe zwischen 80 und 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben wurden separat vinifiziert. Tatsächlich erfolgte die Montage erst nach der Veredelung, die 8 Monate nach diesem Schema stattfand: 50 % des Weins wurden in gebrauchten französischen Eichenfässern und die restlichen 50 % in Edelstahltanks ausgebaut.

POGGIO AI GINEPRI TENUTA ARGENTIERA: DIE VERKOSTUNG

Der Bolgheri Rosso DOC Poggio ai Ginepri von Tenuta Argentiera wird im Glas von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen präsentiert. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von Kirschen und kleinen Beeren, die sich mit blumigen Noten und dunklen Gewürzen verbinden. Weich und mit einer guten Struktur, wenn es verkostet wird, offenbart es einen starken Geschmack, der mit Früchten und Gewürzen gespielt wird. Langer und angenehm trockener Abgang. Am Tisch passt er gut zu saftigen Gerichten vom Land, besonders wenn sie auf rotem Fleisch oder Wild basieren.