Il Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja è stato prodotto a partire da uve Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (25%) e Cabernet Franc (25%) allevate in località Santa Teresa, nello splendido territorio di Bolgheri. Nel corso della vinificazione, le uve sono state sottoposte a fermentazione alcolica con macerazione del mosto a contatto con le bucce per un periodo di 12 giorni. Prima della commercializzazione, il Bolgheri Rosso DOC Magari 2017 di Ca' Marcanda Gaja si è affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese.

BOLGHERI MAGARI CA' MARCANDA GAJA: LA DEGUSTAZIONE

Il Bolgheri Magari di Ca' Marcanda Gaja si propone nel calice di un colore rosso rubino. Al naso sprigiona intensi profumi di prugna e piccoli frutti di bosco in confettura che si intrecciano a sentori di macchia mediterranea e a timide note di pietra focaia e di spezie scure e dolci orientali. Il sorso è morbido e profondo, esaltato da una trama tannica levigata e da una gentile scia fresco-sapida che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a saporite ricette di terra a base di carni rosse e selvaggina