Das Bolgheri Rosato Poggio ai Ginepri di Tenuta Argentiera entsteht aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Syrah-Trauben, die von firmeneigenen Weinbergen stammen, die nach Westen ausgerichtet und auf einer Höhe von 80-100 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Vergärung - getrennt für die zwei Rebsorten - begann mit einer sanften Pressung, um den Most zu erhalten. Die alkoholische Gärung fand bei niedrigen Temperaturen statt. Die Reifung erfolgte für einige Monate in Edelstahltanks in Kontakt mit den Feinhefen. Nach der Assemblage wurde der Bolgheri Rosato Poggio ai Ginepri di Tenuta Argentiera abgefüllt.

BOLGHERI ROSATO POGGIO AI GINEPRI TENUTA ARGENTIERA: DIE VERKOSTUNG

Im Glas präsentiert sich der Bolgheri Rosato Poggio ai Ginepri di Tenuta Argentiera in einem zarten Rosaton. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und Waldfrüchten, die sich mit Hundsrose und leichten Noten von aromatischen Kräutern verweben. Der Geschmack ist frisch und mineralisch, getragen von einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack. Am Tisch passt er hervorragend zu vegetarischen Gerichten und köstlichen Fischrezepten, insbesondere solchen mit Tomatenbasis.