Der Châteauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes Blanc di Maison Ogier ist ein ikonischer Wein der Region; das Weingut wurde im Jahr 2000 von Maison Ogier erworben, einer anderen historischen Maison, die 1859 gegründet wurde. Die Trauben, die diesen Chateauneuf de Pape ausmachen, sind Grenache blanc, Clairette und Roussane jeweils zu 30% und Bourboulenc für die restlichen 10%; alle Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen Böden. Für drei der Sorten erfolgt die Gärung in neuen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern und wird von einer sechsstündigen Mazeration auf den Schalen begleitet. Für die Roussanne-Traube erfolgt dagegen eine Pressung in einer pneumatischen Presse, gefolgt von der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 18-19°C.

CHATEÂUNEUF DE PAPE CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES BLANC: DIE VERKOSTUNG

Der Châteauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes Blanc di Maison Ogier präsentiert sich strohgelb mit goldenen Nuancen. In der Nase ist er intensiv und stark mineralisch mit Noten von weißem Pfirsich, Birnenlikör, Lakritze und wilden Blumen; am Gaumen ist er frisch und gleichzeitig rund, salzig und würzig mit Aromen von Gewürzen, weißem Pfeffer und Tee. Ein Wein mit Kraft und Eleganz, der Gerichte von entsprechendem Format verlangt, wie zum Beispiel eine Bohnensuppe mit Schwarzkohl, Pilzen und Muscheln.