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Bianco Marche IGT Indisciplinato 2021 - Tenuta San Marcello
Bianco Marche IGT Indisciplinato 2021 - Tenuta San Marcello

Bianco Marche IGT Indisciplinato 2021 - Tenuta San Marcello

Alkoholgehalt:13%Flaschengrösse:0.75 lt
22,92 €
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  • FilosofiaFilosofia Orange
  • AffinamentoAffinamento Anfora
  • AromaAroma fruttato
  • FilosofiaFilosofia Naturale
  • CorpoCorpo medio

Indisciplinato di Tenuta San Marcello ist ein Wein aus 100% Verdicchio-Trauben aus der Region San Marcello (AN) nördlich des Flusses Esino. Etwa 65% der Trauben wurden traditionell weiß vinifiziert, während die restlichen 35% spät geerntet und auf den Schalen in einer georgischen Amphore mazeriert wurden. Die Reifung erfolgte jeweils für 8 Monate in Edelstahl auf Feinhefe und in im Boden eingegrabenen Amphoren. Nach der Assemblage ruhte der Wein 1 Monat in der Flasche.

INDISCIPLINATO TENUTA SAN MARCELLO: DIE VERKOSTUNG

Indisciplinato di Tenuta San Marcello präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer gelber Frucht, die sich mit Lindenblüten- und Ginsterdüften sowie leichten Zitrusnoten verbinden. Ergänzend zum olfaktorischen Profil sind Anklänge von aromatischen Kräutern und Trockenfrüchten zu vernehmen. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich und samtig, getragen von intensiven fruchtigen und blumigen Aromen. Im langen Abgang zeigt sich geröstete Mandel. Zu Tisch passt er gut zu reichhaltigen ersten und zweiten Fischgerichten wie einem köstlichen Brodetto alla Anconetana.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Verdicchio
Verdicchio 100%
Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Marche IGT
Jahrgang
2021
Nation
Italien
Region
Marken
Ausbau
Affina 9 mesi in anfora georgiana e in acciaio
Trinktemperatur
10°/12°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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I Drink it with what

Brodetto all'anconetana

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Amici

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Calice Piccolo

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Fino al 2027

Der Weinkeller

Tenuta San Marcello

Via Melano 30 60030 San Marcello AN

Tenuta San Marcello nasce nel 2008 nell’omonimo comune in provincia di Ancona perfettamente incastonata tra le aree a denominazione del Verdicchio dei Castelli di Jesi e della Lacrima di Morro d’Alba.

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