Frizzi Pop von Tenuta l'Armonia ist ein natürlich fermentierter aus Pinot Nero, Durello und Pinot Bianco mazerierter. Tenuta l'Armonia ist ein landwirtschaftliches Projekt, das 2010 in der Provinz Vicenza auf den Hügeln von Montecchio Maggiore gegründet wurde. Die Absicht ist die Aufwertung traditioneller Trauben, die auf 3 verschiedenen vulkanischen Territorien angebaut werden, indem ihnen drei verschiedene Produktionslinien gewidmet werden: Aus Böden mit einer vulkanischen Matrix mit Basalt werden schmackhafte und trinkbare Weine erzeugt, schlank und mit ausgewogener Frucht sowohl in der Nase und im mund. Hier wurde die Pop-Linie geboren.

FRIZZI POP TENUTA L'ARMONIA: DIE VERKOSTUNG

Frizzi Pop von Tenuta l'Armonia hat eine sehr helle strohgelbe Farbe mit einer guten lebhaften Perlage. Die Nase bietet hauptsächlich fruchtige und blumige Düfte mit Noten von weißem Pfirsich, Apfel, Zitrusschalen, Malve, Thymian und Kamillenblüten. Im Mund ist er lebhaft, mit dichten Blasen, gut definierter Schmackhaftigkeit, Zitrinsäure und einer Fruchtbasis, die das Getränk erweitert. Perfekter Snackwein, er passt sehr gut zu hausgemachtem Brot und Vicentiner Unterdrückung, wie der Nicoise-Salat. Völlig naturbelassen und unfiltriert, könnte er durch die in der Flasche verbliebenen Hefen einen leichten Hintergrund haben, aber die Schönheit dieser Weine ist genau das: Echtheit, Natürlichkeit und null Künstlichkeit. Wir empfehlen, die Flasche vor dem Entkorken senkrecht stehen zu lassen.