Der Barolo Riserva DOCG Monfortino 2015 von Giacomo Conterno ist ein wahres Meisterwerk des Barolo und verkörpert die Exzellenz in der Nebbiolo-Vinifikation. Aus einem außergewöhnlichen Jahrgang stammend, stellt dieser Barolo den Gipfel von Tradition und Qualität dar. Monfortino wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Monforte d'Alba Crus hergestellt, einem Gebiet, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Weine mit großer Struktur und Komplexität zu produzieren. Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, mit einer langen Mazeration und Fermentation in Holzfässern, gefolgt von einer langen Reifung in großen Eichenfässern, die zur außergewöhnlichen Eleganz und Langlebigkeit des Weins beitragen.

Barolo Riserva DOCG Monfortino 2015: Verkostungsnotizen

Der Barolo Riserva DOCG Monfortino 2015 zeigt eine intensive, tief granatrote Farbe, die mit der Reifung orangefarbene Reflexe aufweist. In der Nase bietet er ein komplexes und fesselndes Bouquet mit Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Johannisbeeren, ergänzt durch Hinweise auf Tabak, Leder und edle Gewürze. Ein Hauch von Menthol und Erde bereichert das aromatische Profil zusätzlich. Am Gaumen ist Monfortino kraftvoll und strukturiert, mit robusten, aber fein abgestimmten Tanninen, die ein Gefühl von großer Fülle und Tiefe vermitteln. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Süße von getrockneten Früchten und Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen. Dieser Barolo Riserva, mit seiner außergewöhnlichen Komplexität und Lagerfähigkeit, ist ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.