Barolo Pietrin von Franco Conterno stammt aus Weinbergen in drei verschiedenen Gebieten: Monforte d'Alba, Novello und Castiglione Falletto, aus den Crus Bussia, Pugnane und Panerole . Die Trauben sind Nebbiolo Michet und Nebbiolo Lampia, zwei der drei zugelassenen Klone, zusammen mit dem Rosè, bei der Herstellung von Barolo, mit unterschiedlicher und erkennbarer Traubenmorphologie. Die Böden dieser Weinberge sind schroff, schwer zu bearbeiten und reich an Ton. Die Ernte findet Mitte Oktober statt; Gärung und Mazeration erfolgen in ca. 2 Wochen, danach reift der Wein 24 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche (20-30 hl), plus weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Barolo Pietrin 2014 von Franco Conterno zeigt sich in einem granatroten Glas mit leicht orangefarbenem Rand; Die Nase ist reich an reifen Früchten, Gewürzen und Balsamen. Im Mund hat er kräftige Tannine, aber einen süßen Geschmack. Passt gut zu Tagliolini mit weißem Alba-Trüffel, sowie zu gewürztem DOP-Cuneo-Schinken und traditionellen gestreckten Grissini.