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Barolo DOCG Pietrin 2014 - Franco Conterno
Barolo DOCG Pietrin 2014 - Franco Conterno

Barolo DOCG Pietrin 2014 - Franco Conterno

Alkoholgehalt:14%Flaschengrösse:0.75 lt
24,39 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma speziato
  • CorpoCorpo robusto

Barolo Pietrin von Franco Conterno stammt aus Weinbergen in drei verschiedenen Gebieten: Monforte d'Alba, Novello und Castiglione Falletto, aus den Crus Bussia, Pugnane und Panerole . Die Trauben sind Nebbiolo Michet und Nebbiolo Lampia, zwei der drei zugelassenen Klone, zusammen mit dem Rosè, bei der Herstellung von Barolo, mit unterschiedlicher und erkennbarer Traubenmorphologie. Die Böden dieser Weinberge sind schroff, schwer zu bearbeiten und reich an Ton. Die Ernte findet Mitte Oktober statt; Gärung und Mazeration erfolgen in ca. 2 Wochen, danach reift der Wein 24 Monate in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche (20-30 hl), plus weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

< h2> BAROLO PIETRIN FRANCO CONTERNO: DIE VERKOSTUNG

Der Barolo Pietrin 2014 von Franco Conterno zeigt sich in einem granatroten Glas mit leicht orangefarbenem Rand; Die Nase ist reich an reifen Früchten, Gewürzen und Balsamen. Im Mund hat er kräftige Tannine, aber einen süßen Geschmack. Passt gut zu Tagliolini mit weißem Alba-Trüffel, sowie zu gewürztem DOP-Cuneo-Schinken und traditionellen gestreckten Grissini.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Nebbiolo
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Barolo DOCG
Jahrgang
2014
Nation
Italien
Region
Piemont
Trinktemperatur
18°/20°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
I Drink it with what: Barolo DOCG Pietrin 2014 - Franco Conterno

I Drink it with what

Tagliolini al Tartufo bianco d'Alba; prosciutto Crudo di Cuneo e grissini stirati.

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Occasione speciale

I Drink it like: Barolo DOCG Pietrin 2014 - Franco Conterno

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Calice Ampio

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Fino al 2030

Der Weinkeller

Franco Conterno

Franco Conterno

62, Località, 12065 Bussia Zanassi CN

Nella frazione Bussia, sorge Cascina Sciulun, un antico podere tipico della tradizione architettonica piemontese. L’edificio è sempre appartenuto alla famiglia Conterno. Gli ha sono 18 e la famiglia si passa il testimone generazione in generazione.

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