Der Barolo DOCG Francia 2018 von Giacomo Conterno ist ein Symbol für Exzellenz in der Weinbautradition der Langhe. Dieser Wein wird von dem renommierten Weingut Giacomo Conterno produziert, einem Namen, der für Qualität und Authentizität steht. Die für diesen Barolo verwendeten Nebbiolo-Trauben stammen aus dem Weinberg Francia in Serralunga d'Alba, der durch kalkhaltigen Lehmboden gekennzeichnet ist, der dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Struktur verleiht. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand, um die besten Trauben auszuwählen. Die Gärung erfolgt in großen Eichenfässern mit sorgfältiger Mazeration auf den Schalen, um maximale Tannine und Aromen zu extrahieren. Die Reifung erfolgt etwa 48 Monate in Eichenfässern, eine Zeit, die dem Wein ermöglicht, eine einzigartige Tiefe und Raffinesse zu entwickeln.

Barolo DOCG Francia 2018: Verkostungsnotizen

Der Barolo DOCG Francia 2018 präsentiert sich mit einer intensiven granatroten Farbe, die seine Komplexität ankündigt. Die Nase ist reich und umhüllend mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, gefolgt von blumigen Düften von Rose und Veilchen. Das aromatische Profil wird durch Nuancen von süßen Gewürzen, Tabak, Leder und einem leichten Hauch von balsamischen Kräutern vervollständigt. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und kraftvoll, mit seidigen und gut integrierten Tanninen, die ein samtiges Gefühl verleihen. Die ausgewogene Frische und Säure bieten einen langen und anhaltenden Abgang, der durch Noten von Lakritz und einer leichten Mineralität geprägt ist. Der Barolo Francia 2018 von Giacomo Conterno ist perfekt, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse zu begleiten, und macht jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen und raffinierten Erlebnis.