Der Barolo Le Rocche del Falletto von Bruno Giacosa ist ein großartiger Wein aus einem großartigen Cru, dem von Le Rocche . Dieser Weinberg ist ein interkommunales MGA (Zusätzliche Geografische Erwähnung - Codierungssystem für die Crus von Barolo und Barbaresco), tatsächlich enthält er 90 % Castiglione Falletto und 10 % Monforte d'Alba. Die Ausdehnung beträgt ca. 16 Hektar, wovon die Hälfte mit Reben bestockt sind (94% im Nebbiolo). Es entwickelt sich zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel auf einem langen und schmalen Streifen, der an die Spitze des Kamms grenzt und hauptsächlich nach Südosten ausgerichtet ist. Die Böden bestehen in der Tiefe aus Sandstein und je nach Ausdehnung des Hügels aus feinen weißen Sand- oder Mergelablagerungen. Giacosa-Trauben werden sorgfältig sortiert, entrappt und zerkleinert; Die Fermentation erfolgt spontan im Zement und die Mazeration dauert lange an. Die Reifung des Jahrgangs 2013 dauerte 32 Monate in traditionellen 110-Hektoliter-Fässern.

BAROLO LE ROCCHE DEL FALLETTO 2013 BRUNO GIACOSA: DIE VERKOSTUNG < p style = "text-align: left;"> Le Rocche del Falletto 2013 von Giacosa hat eine schöne volle Granatfarbe. Die Nase ist elegant feminin, im floralen Ausdruck von Rose, Veilchen und Iris, mit frischen Anklängen von Heilkräutern, gleichzeitig intensiv, mit überzeugender Kirschfrucht, Walderdbeere, Pflaumenmarmelade, roten Zitrusfrüchten. Der Mund ist schmackhaft, schmackhaft, vollmundig und von großer Ausgewogenheit. Hervorragend zu Filet mit Haselnüssen und Wildkräutern.