Der Barolo Brunate DOCG vom historischen Weingut Ceretto ist der höchste Ausdruck des renommierten Brunate-Crus, das zwischen Barolo und La Morra im Langhe-Gebiet liegt. Dieses Terroir, bekannt für seine kalkhaltigen Mergelböden und die günstige Ausrichtung, gehört zu den berühmtesten der Region. Der hier angebaute Nebbiolo erreicht dank der respektvollen Herangehensweise von Ceretto, einschließlich nachhaltiger Landwirtschaft und sorgfältiger manueller Selektion der besten Trauben, ein außergewöhnliches Gleichgewicht von Kraft und Eleganz. Die traditionelle Vinifikation wird von einer langen Reifung in Holz begleitet, wodurch der Wein Komplexität und Langlebigkeit entwickelt. Der Barolo Brunate ist ein Symbol piemontesischer Handwerkskunst und Tradition, das hervorragend altert und die reiche Kultur des Langhe widerspiegelt.

Barolo Brunate DOCG - Ceretto: Verkostungsnotizen

Der Barolo Brunate DOCG zeigt sich in einem intensiven granatroten Farbton. In der Nase entfaltet sich ein breites und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, eingelegten Kirschen und Veilchen, ergänzt durch Anklänge von süßen Gewürzen, Tabak und Leder. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und strukturiert, mit kraftvollen, aber gut eingebundenen Tanninen und einer Frische, die Balance und Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Nuancen von Lakritz und einer eleganten mineralischen Note. Perfekt zu Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse.