Barbera Barbaverde von Dezzani "repräsentiert einen jungen Mann, der die Umwelt respektiert und seine Mutter Erde liebt, einen Jungen, der sensibler und aufmerksamer mit seinem Zuhause umgeht als frühere Generationen" . Barbaverde ist ein Rotwein, der alle Eigenschaften hat, um "umweltfreundlich" zu sein: biologischer und nachhaltiger Anbau von Trauben, ein Etikett, dessen Papier FSC-zertifiziert ist, das heißt, auf Abfall achtet und in einer Lieferkette hergestellt wird, die auf das Problem der Entwaldung empfindlich reagiert , sowie mehr Flaschen Light, die den Transport weniger umweltbelastend machen. Dieser Barbera wird traditionell vinifiziert, mit einer kurzen Reifung, um die jugendlichen Eigenschaften dieser Traube zum Ausdruck zu bringen.

BARBERA BARBAVERDE DEZZANI: DIE VERKOSTUNG

Barbera Barbaverde hat eine brillante rubinrote Farbe. Die Nase ist eine Explosion von Früchten, Kräutern und Gewürzen: Kirschen, Himbeeren, Heilkräuter, Muskatblüte, schwarzer Pfeffer und Eukalyptusbalsam. Im Mund ist er frisch, mit zusammengesetzten Tanninen, einer breiten Struktur und einem leicht bitteren Abgang. Passt perfekt zu gegrilltem weißem Fleisch und Gemüse.