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Der Barbera d'Asti Maridà di Cantine Povero ist nach einem Mädchen aus der populären Tradition benannt, das "elegant und intelligent" war. Wenn sie durch das Dorf spazierte, schien sie wie eine Stadtdame. Alle waren von ihrem Charme verzaubert. So schön, dass sie nie einen Ehemann fand. Die Weinberge, aus denen dieser Barbera stammt, liegen auf sandigen und kalkhaltigen Lehmböden. Das Weingut besitzt 50 Hektar in jenem Teil des Piemonts, wo sich Langhe, Roero und Monferrato treffen, und baut 7 einheimische Rebsorten an, jeder in seinem Gebiet mit besonderer Bestimmung. Die von Hand geernteten Barbera-Trauben werden in thermo-conditionierten Edelstahltanks vinifiziert; in denselben Tanks durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift.
Der Barbera d'Asti Maridà di Cantine Povero hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er sich intensiv mit Weihrauch, Gewürzen und Lakritze, danach treten Noten von Waldhimbeeren, Kirschenkompott, Rosen und Minze hervor. Am Gaumen ist er straff, frisch und angenehm. Ein sehr vielseitiger Wein, der hervorragend zu Cardoni und Bagna Cauda, aber auch zu Kalbsgulasch mit Erbsen und Kartoffeln sowie zu gemischtem Braten passt.
Cardoni e bagna cauda; spezzatino di vitello piselli e patate; bollito misto
Tutti i giorni
Calice Medio
Fino al 2027
Cantine Povero
Via Mattutina, 6, 14010 Cisterna D'asti AT
Francesco Povero compra il primo vigneto nel 1837. Il lavoro della terra si tramanda di generazione in generazione e nel 1964 viene fondata l'azienda commerciale
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