Die Barbera d'Alba Scudetto di Mascarello Giuseppe stammt aus 100% Barbera-Trauben, die in der Ortschaft Perno in der Gemeinde Monforte d’Alba in der Provinz Cuneo angebaut werden. Die Ursprungsweinberge liegen auf Böden mit tonig-sandiger und kalkhaltiger Matrix, bestehend aus braunen Tonen und grauen Sandschichten marinen Ursprungs, in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinherstellungsprozess umfasst eine alkoholische Gärphase von 12-14 Tagen. Je nach Jahrgang reift der Barbera d'Alba Scudetto di Mascarello Giuseppe einige Monate in mittelgroßen Eichenfässern.

BARBERA D'ALBA SCUDETTO MASCARELLO GIUSEPPE: DIE DEGUSTATION

Der Barbera d'Alba Scudetto di Mascarello Giuseppe präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase sind Aromen von Kirsche und reifen roten Früchten zu erkennen, die sich mit veillen violetten Blüten und weinigen Noten mit Erinnerungen an dunkle Gewürze verbinden. Der Gaumen ist kraftvoll und elegant, getragen von einem guten Körper und einer klaren Frische, die geschickt mit der Mineralität integriert ist. Am Tisch passt er gut zu Aufschnitt und frischem oder halbgereiftem Käse sowie zu schmackhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wildtieren.