Der Prosecco Superiore di Valdobbiadene Giorgia N. 3 wird von der Familie Aneri hergestellt. Die Trauben stammen von der Franco-Farm, die sich in einem steilen und steilen Hügelgebiet befindet und auf Terrassen angebaut wird; Die Bewirtschaftung der Weinberge folgt den Grundsätzen der Nachhaltigkeit und Gesundheit. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Charmat-Methode. Prosecco war für Giancarlo Aneri von Anfang an ein Element von besonderem kulturellem und wirtschaftlichem Interesse. Bis heute kontrolliert die Familie die Produktion von drei Farmen, die Glera-Trauben auf höchstem Qualitätsniveau produzieren.

PROSECCO N.3 GIORGIA ANERI: DIE VERKOSTUNG

Prosecco Giorgia von Aneri zeigt sich in einem strohgelben Glas von guter Intensität und anhaltendem Schaum. Die Nase bietet weiße Blumen, hauptsächlich Weißdorn, und Wildblumen, goldenen Apfel und Birne, aromatische Kräuter und eine subtile Mineralität; Am Gaumen ist er umhüllend, frisch und schmackhaft, mit langen fruchtigen Rückkehrern. Sehr gut zu Cecina und Kabeljau.