Das Amarone Lena di Mezzo 2017 di Monte del Frà von Monte del Frà wird aus Veroneser Corvina- und Corvinone-Trauben mit einem kleinen Anteil Rondinella hergestellt. Die Herkunftsweinberge befinden sich auf tuffigem, kalkhaltigem Lehmboden im Gebiet von Fumane (VR) in einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel. Nach einem kurzen Welken am Rebstock wurden die Trauben im Oktober geerntet und für über 100 Tage in feuchtigkeitskontrollierten Kisten gereift, bis sie die richtige Zuckerkonzentration erreichten. Die Gärung fand in kleinen Stahltanks mit einheimischen Hefen statt, während der Ausbau für über 24 Monate in französischen Eichenfässern sowie weitere 8 Monate in der Flasche erfolgte.

AMARONE LENA DI MEZZO MONTE DEL FRÀ: DIE VERKOSTUNG

Der Amarone von Monte del Frà Lena di Mezzo 2017 zeigt sich im Glas in kräftigem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Amarenakirschen und kleinen roten Früchten in Konfitüre, verwebt mit klaren Anklängen von dunklen Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen ist er vollmundig und körperreich, mit einem reichen Geschmack, der von einem samtigen Tanningerüst und einer deutlichen frisch-salzigen Note unterstützt wird, die im langen fruchtigen und würzigen Finish anhält. Er passt gut zu würzigen und gereiften Käsesorten sowie zu strukturierten Gerichten mit rotem Fleisch und Wildgerichten.