Der Amarone della Valpolicella Costasera di Masi wird aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Der historische Sitz von Masi befindet sich in Gargagnago, im Herzen des Valpolicella Classica, einer Gegend, die sich zwischen dem Gardasee und Verona erstreckt; dieser Amarone trägt seinen Namen aufgrund der Ausrichtung nach Südwesten, in Richtung Sonnenuntergang und Gardasee, was eine besonders glückliche Lage ist. Die Trauben trocknen während der Wintermonate auf Bambusgestellen im Trocknungsraum, wie es die Tradition vorsieht.

AMARONE COSTASERA MASI: DIE VERKOSTUNG

Der Amarone Costasera von Masi präsentiert sich in einem sehr intensiven rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen; in der Nase zeigt er sich traditionell mit Noten von eingekochtem und spirituosem Obst, Anklängen von Tabak und süßen Gewürzen sowie Andeutungen von bitterem Kakao. Am Gaumen ist er breit, kraftvoll, ausgeglichen, wobei der Geschmack gut mit den olfaktorischen Aromen korrespondiert. Probieren Sie ihn mit einer dichten Wildschwein- und Steinpilzsuppe oder zum Abschluss einer Mahlzeit mit mittel- und langgereiften Käsesorten.