Der Aglianico Irpinia Rubrato von Feudi di San Gregorio ist ein Wein, der entwickelt und kreiert wurde, um die Süße dieser Traube, die in den charakteristischen Ländern von Irpinia angebaut wird, schon in ihrer Jugend bekannt zu machen . Gärung und Mazeration erfolgen über 2-3 Wochen in Stahltanks; Noch in Stahl gelagert, reift der Wein für kurze Zeit, etwa 10 Monate, bevor er in die Flasche kommt, wo er weitere 6 Monate ruht, bevor er auf den Markt kommt.

Aglianico IRPINIA RUBRATO FEUDI DI SAN GREGORIO: DIE VERKOSTUNG

Aglianico Rubrato von Feudi präsentiert sich im Glas mit einem brillanten intensiven Rubinrot. Die Nase ist jung und explosiv in den Noten von dunklen Wildfrüchten, Unterholz und Lakritzbalsam. Am Gaumen duftig, warm, fruchtig, schmackhaft, mit balsamischem Abgang. Sehr vielseitiger Wein, besonders angenehm leicht erfrischt serviert, zu Brokkoli und Würstchen, wie zu Pizza, aber auch zu neapolitanischem Casatiello oder Auberginen-Parmigiana.