Der Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio von Re Manfredi ist die modernste und frischeste Interpretation, die das Unternehmen aus der Königstraube der Gegend macht. Das gesamte Anwesen genießt eine ideale Lage am Fuße des Geiers und hier wachsen die Reben mit einem ganz besonderen Mikroklima. Die Weinberge werden fast ausschließlich mit Aglianico angebaut: 30 Hektar von 20 Jahren in Guyot und 22 Hektar von 10 Jahren in Spornschnur auf 420 m Meereshöhe in der Gemeinde Venosa. Hier konkurriert die Rebe um das Land mit dem am weitesten verbreiteten Olivenbaum. Der erloschene Vulkan Vulture dominiert das Plateau mit seinen 1300 Metern Höhe. Seine Lava hat sich mit dem lehm-, kalzium-, stickstoff- und tuffreichen Boden vermischt und ein einzigartiges Terroir dieser Art und in der mediterranen Weinszene geschaffen. Taglio del Tralcio wird in Stahl vinifiziert, ausgehend von leicht überreifen Trauben an der Pflanze, und dann 6 Monate in Holz und weitere 6 Monate in der Flasche gereift.

AGLIANICO SCHNITT DES TRALCIO RE MANFREDI: DIE VERKOSTUNG

Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio von Re Manfredi ist ein leuchtendes Rubin mit großer Konzentration. Die Nase duftet nach Brombeeren und Pflaumen, verwelkten Rosenblättern, Septemberunterholz und schwarzem Pfeffer. Im Mund hat er eine großartige Balance zwischen der lebendigen Frische, den kräftigen Tanninen, dem Schmackhaften, der fleischigen Frucht und der alkoholischen Großzügigkeit. Sehr gut zu gebackenem Schweinebauch.