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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOCG Tenuta San Sisto 2022 - Fazi Battaglia
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOCG Tenuta San Sisto 2022 - Fazi Battaglia

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOCG Tenuta San Sisto 2022 - Fazi Battaglia

Alkoholgehalt:12.5%Flaschengrösse:0.75 lt
8,68 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo leggero

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico di Fazi Battaglia entsteht aus Weinbergen im Herzen der klassischen Region der Castelli di Jesi, die sich in den Höhenlagen in der Nähe des Meeres befinden, mit Südausrichtung auf reinen sandigen und lehmigen Böden. Nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben wird sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 14-16°C (die Temperaturkontrolle dient dazu, sicherzustellen, dass die Gärung langsam und gleichmäßig verläuft und dass es keine Gärungsblockaden gibt, die zum Tod der Weinhefen und möglichen Gärungen durch andere unerwünschte Pilze oder Bakterien führen; insbesondere bei Weiß- und Roséweinen ist es auch wichtig, um die Aromen zu bewahren). Nach der Gärung reift der Wein bis Januar auf der Feinhefe.

VERDICCHIO FAZI BATTAGLIA: DIE VERKOSTUNG

Der Verdicchio Classico von Fazi Battaglia zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich jugendlich mit Noten von Apfel und Birne, blumig mit Anklängen von Ginster und balsamisch, mit einem Hauch von Anis. Am Gaumen frisch und spritzig, mit leichten Mandelnoten im Abgang. Passt gut zu Ravioli mit Ricotta und Spinat, klassisch zubereitet mit Butter und Salbei.

PRODUKTSPEZIFIKATIONEN

Rebsorten
Verdicchio
Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG
Jahrgang
2022
Nation
Italien
Region
Marken
Ausbau
affina in acciaio sulle fecce fini
Trinktemperatur
8°/10°
Allergene
Enthält Sulfite

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • SweetnessSweetness
  • AcidityAcidity
  • SalinitySalinity
  • MineralityMinerality
  • TanninsTannins
  • BodyBody
  • AlcoholAlcohol
  • LengthLength

PROFUMO

  • IntensityIntensity
  • ComplexityComplexity
  • AromaticAromatic
  • FlowerFlower
  • SpicySpicy
  • FruityFruity
  • HerbsHerbs

GENERALE

  • BalanceBalance
  • DrinkabilityDrinkability
  • Aging PotentialAging Potential
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I Drink it with what

Ravioli di ricotta e spinaci a burro e salvia.

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Tutti i giorni

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Calice Medio

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I Drink it when

Fino al 2025

Der Weinkeller

Fazi Battaglia

Fazi Battaglia

Via Roma, 117, 60031 Ancona AN

Fondata nel 1949, Fazi Battaglia sarà elevata negli anni '50 dalla famiglia Angelini (farmaceutica) con scelte che ne segneranno il destino felice: la bottiglia ad anfora, l'investimento nei vigneti e la coltura di un'unica uva, il Verdicchio.

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