Das Redigaffi Vertical Bundle 2004, 2005 und 2006 von Tua Rita vereint drei aufeinanderfolgende Jahrgänge eines der berühmtesten Merlot-Weine Italiens, hergestellt im Val di Cornia aus 100% von Hand gelesenen Merlot-Trauben. Dieses Vertikalpaket ermöglicht es, die zeitliche Entwicklung eines großen toskanischen Rotweins zu entdecken und drei gereifte Ausdrucksformen eines tiefgründigen, kraftvollen und raffinierten Weins miteinander zu vergleichen. Die Weinberge stehen auf stark lehmhaltigen Böden und zeichnen sich durch eine sehr hohe Pflanzdichte von rund 8.500 Rebstöcken pro Hektar aus. Nach der sorgfältigen Selektion der Trauben in 15-kg-Kisten erfolgt eine lange Maischestandzeit von etwa 3 Wochen, gefolgt von einem Ausbau über 18-20 Monate in neuen Barriques und einer weiteren Flaschenreife vor der Freigabe.

REDIGAFFI VERTICAL BUNDLE 2004, 2005 UND 2006 TUA RITA: DIE VERKOSTUNG

Das Redigaffi Vertical Bundle 2004, 2005 und 2006 von Tua Rita bietet eine Verkostungserfahrung, die die Nuancen sichtbar macht, die die Zeit einem großen Merlot verleiht. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von getrockneten Blüten, roter Fruchtkonfitüre, salzigen und mineralischen Noten, Holztönen, rauchigen Nuancen, Vanille, Zimt, Tabak und Kaffee, ergänzt durch finale Anklänge von Minze und Lakritz. Am Gaumen ist der Wein tief und kraftvoll, zugleich frisch, würzig und elegant, getragen von seidigen Tanninen, einem geschmeidigen Körper und einem langen, runden Nachhall. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 20 °C serviert werden und passt hervorragend zu Schmorgerichten, kräftigen roten Fleischgerichten und gehaltvollen, langsam gegarten Speisen.